U suradnji s Veleučilištem u Karlovcu, započeli smo s projektom ispitivanja novih sojeva kvasaca kako bi povećali kvalitetu našeg piva.
VARI SE…Naziv projekta: Ispitivanje novih sojeva kvasaca u cilju povećanja kvalitete proizvoda pivovare Varionica jedinstvene referentne oznake KK.03.2.2.03.0339
Cilj projekta: Ispitati na koji način rijetko korišteni sojevi kvasca se ponašaju u uvjetima komercijalne proizvodnje piva i da li se njihovim ispitivanjem i testiranjem mogu utvrditi idealni parametri te ustanoviti dobra proizvođačka praksa koja će rezultirati dobivanjem kvalitetnog proizvoda s ujednačenom i dosljednom kvalitetom između različitih šarži prilikom proizvodnje iste vrste piva.
Ukupna vrijednost projekta: 75.000,00 HRK
EU sufinanciranje projekta: 52.500,00 HRK
Početak provedbe projekta: 29. listopad 2021. godine
Kontakt osoba za više informacija: Matija Mrazek, matija@varionica.com
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj. www.strukturnifondovi.hr
Sadržaj emitiranog materijala isključiva je odgovornost poduzeća Mrazek d.o.o.
VARIONICA craft brewery
MRAZEK d.o.o.
MBS:080313795
OIB:52728032493
Sajmišna cesta 7, 10451 Pisarovina
Temeljni kapital društva 32.400,00 kn uplaćen u cijelosti
IBAN:HR21 2360 0001 5023 9768 4
SWIFT: ZABAHR2X
Član uprave i direktor: Matija Mrazek
VARIONICA craft brewery
MRAZEK d.o.o.
MBS:080313795
OIB:52728032493
Sajmišna cesta 7, 10451 Pisarovina
Temeljni kapital društva 32.400,00 kn uplaćen u cijelosti
IBAN:HR21 2360 0001 5023 9768 4
SWIFT: ZABAHR2X
Član uprave i direktor: Matija Mrazek
